お客様の声

山吹こがね(旧こがね味噌) 1㎏ ガゼット袋入り
  • M.N 様
  • 投稿日:2023年01月30日

以前から購入していましたが、一旦他のお味噌も食べてみようと思い(すみません)他社のお味噌を食べました。でも結局は酢久商店さんのお味噌が我が家には一番合う事がわかりました。これからは酢久さんの商品の中で色々試してみたいと思っています。美味しいお味噌を造っていただきありがとうございます。

お店からのコメント

M.N様

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。お味噌がもっと美味しくなるようにリニューアルも検討しておりますので、またいろいろお試しいただければと思います。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

大寒仕込み 1Kg
  • 横浜の住人 様
  • 投稿日:2022年08月12日

『久左衛門』の様に国産大豆を使い、麹歩合を12割にすれば評価が1段上がったのですが。
言い換えると『大寒仕込み』と『久左衛門』のいいとこ取りで、国産大豆使用、麹歩合12割、熟成期間18ヶ月以上の味噌を作れませんか、ということです。
素人考えで恐縮ですが、売れませんかね。

お店からのコメント

横浜の住人様

遅くなりましたが、コメントいただきまして誠にありがとうございます。またアドバイスも大変うれしく拝読いたしました。他のメンバーとも共有いたしますね。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

こうじ(麹) 200g
  • 甘酒大好き 様
  • 投稿日:2022年07月27日

いつも美味しい麹をありがとうございます。

商品の発送についてですが、発送の際に日付けの指定をされている為、宅配業者の配送営業所での保管になっております。
当方で指定日を早くする事が出来ないので、次回からは日付け指定無しで発送して頂けたらと思います。
時節柄、衛生面で不安がありご連絡させていただきました。

お店からのコメント

甘酒大好き様

当店のこうじをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
またコメントをいただきまして、ありがとうございます。

お届け日につきまして、指定日がございますとその日にお届けするよう準備致しますが、指定日がございませんと当店の配送スケジュールでの最短で準備を致しまして、お届けいたします。

又ご希望などございましたら「備考欄」にご入力いただけましたら確認いたしまして、できる限りご対応させて頂きたいと思いますので、こちらもご利用ください。

今後共、酢久商店山吹味噌をご愛顧いただけますよう、お願い申し上げます。

山吹味噌の味噌漬 大根 1/4カット
  • 重兵衛 様
  • 投稿日:2022年06月26日

私は子どもの頃母親の実家に行くことが楽しみでした!
楽しみの大きな理由として、実家の味噌漬けが美味しく今でもその味が忘れません。
山吹さんの味噌漬けに出会い、当初は感激いたしました。
数回購入いたしております。そこで、あえて申し上げたいのですが塩味はちょうど良いのですが味噌の風味が今一つ足りないと感じています。
スーパーで販売している物とは違い、味噌の専門店としてさらに期待しているところです。
失礼ながら、本物の味噌漬けがあってほしいと思います。

お店からのコメント

重兵衛様

遅ればせながらのお返事で大変失礼いたします。
いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

この味噌漬けは、塩漬けと塩抜きをした後に3回繰り返して味噌に漬けております。
これ以上漬け込みますとお値段に反映してしまうので悩ましいところですが、
担当の者に共有させていただきますね。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

  • マサル 様
  • 投稿日:2022年05月27日

東京の姉から貰って依頼、ずっと山吹味噌のファーンになりました。黄金はもらっていたものに近く、家族みんな気に入っています。今後も継続して購入する予定でいます。

お店からのコメント

マサル様

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
お姉さまにもくれぐれもよろしくお伝えいただければと思います。
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

白瓜吟醸粕漬 1枚入り
  • 小野 敬子 様
  • 投稿日:2021年12月16日

美味しいので、贈答に使っても大変よろこばれます。

お店からのコメント

小野様

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
白瓜の粕漬け、ご贈答にまでお使いいただき、とても光栄です。
今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。

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